studio092

ご挨拶

ご挨拶 奥津啓克

奥津啓克(Okutsu Hirokatsu)

辻調理師専門学校フランス校卒業
フランス料理ひらまつ入社
simplicity入社(日本料理HIGASHIYAMA-tokyo、茶房HIGASHIYA)
プラザホテル入社(BASSIN、Bal Musette)
奥津企画設立 飲食店コンサルティング業
手島邸開店
studio092設立

私たちが提案する飲食店づくりは街づくりと共通している。
良い店とは人、箱、街の三つが揃ってはじめて成り立つ。

飲食業は美味しい料理が作れればいい。
サービスやお酒の知識があればいい。
というだけでは、
お客様の欲求を満たすことが出来ないと考える。

今求められるものは、建築、デザイン、
IT、ホスピタリティーなど、多岐にわたる知識、
高い情報感度と笑いのセンス。

そういう才能ある人間が結集し刺激し合い新しいものや
仕組みを生みだしていく。

studio092は、そんなプロフェッショナルが
表現する場としてありつづけたい。

福岡から最高のパフォーマンスを!

studio092

会社概要

会社名
株式会社studio092
本社所在地
福岡県福岡市中央区薬院2-3-30 CASE BLDG 1F
設立
2012年9月3日
事業内容
飲食業
飲食店コンサルティング
食品及び調味料等の製造・企画・販売
陶器・食器の企画販売

沿革

2007年7月
手島邸オープン
2010年6月
手島邸LOUNGEオープン
2012年7月
博多水炊きとり田薬院店オープン
2012年9月
株式会社studio092設立
2013年5月
とり田物販事業運営開始
2013年6月
手島邸契約満了の為閉店
2013年7月
手島邸LOUNGE契約満了の為閉店
2013年9月
中島町倶楽部オープン
2014年8月
博多水炊きとり田博多本店オープン予定

事業内容

レストラン

とり田
とり田 博多本店(http://www.toriden.com
福岡県福岡市博多区下川端町10-5博多麹屋番ビル1F
TEL/FAX:092-272-0920
予約MAIL:hakata@toriden.com
営業時間:11:30〜23:00(21:30LO)無休
130席(最大収容人数60名)
とり田
とり田 薬院店(http://www.toriden.com
福岡県福岡市中央区薬院2-3-30 CASE BLDG 1F
TEL/FAX:092-716-2202
予約MAIL:yakuin@toriden.com
営業時間:12:00〜23:30(22:00LO)不定休
40席(最大収容人数10名)
中島町倶楽部
中島町倶楽部(http://nakashimacho.com
福岡県福岡市博多区中洲中島町4-21
TEL/FAX:092-291-0920
予約MAIL:info@nakashimacho.com
営業時間:17:00〜27:00(25:00LO)日祝休み
20席(カウンター10席、個室10席)

コンサルティング

  • 手島邸ラウンジ01
  • おせち01
  • 手島邸04
  • 手島邸03
  • 手島邸02
  • 手島邸01

採用情報

【正社員】

職種
ホール・キッチン・物販事業部
就業時間
とり田博多本店…9:00~24:00
とり田薬院店…10:00~24:00
中島町倶楽部…13:00~27:00
物販事業部…9:00~18:00
※各店舗シフトによる
給与
社員…19万円~
マネージャー…26万円~
料理長…30万円~
店長…35万円~
※2014年5月現在
※勤務時間、能力や資格に応じて変動します。
待遇・その他
●残業・深夜残業手当/●有給休暇10日~
●昇給年1回/●賞与年2回
●退職金制度/●社会保険
●飲食費補助
※当社指定店及び社長承認店の飲食時に上限5,000円/回

【資格給各種】
ソムリエ/唎酒師 /ふぐ調理/フルーツアート
英語/韓国語/中国語/通販エキスパート検定など
応募方法
メール及びお電話にてご連絡ください。担当:大山(オオヤマ)

【アルバイトスタッフ】

職種
ホール・キッチン・通信販売・事務職
給与
【1】9:00〜17:00…900円
【2】17:00〜22:00…950円
【3】22:00〜27:00…1125円
待遇・その他
●昇給●まかない●社員登用●制服貸与●お年玉

【資格給各種】
ソムリエ/唎酒師 /ふぐ調理/フルーツアート
英語/韓国語/中国語/通販エキスパート検定など
応募方法
メール及びお電話にてご連絡ください。担当:大山(オオヤマ)

企業活動

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