studio092

ご挨拶

ご挨拶 奥津啓克

奥津啓克(Okutsu Hirokatsu)

辻調理師専門学校フランス校卒業
フランス料理ひらまつ入社
simplicity入社(日本料理HIGASHIYAMA-tokyo、茶房HIGASHIYA)
プラザホテル入社(BASSIN、Bal Musette)
奥津企画設立 飲食店コンサルティング業
手島邸開店
studio092設立

私たちが提案する飲食店づくりは街づくりと共通している。
良い店とは人、箱、街の三つが揃ってはじめて成り立つ。

飲食業は美味しい料理が作れればいい。
サービスやお酒の知識があればいい。
というだけでは、
お客様の欲求を満たすことが出来ないと考える。

今求められるものは、建築、デザイン、
IT、ホスピタリティーなど、多岐にわたる知識、
高い情報感度と笑いのセンス。

そういう才能ある人間が結集し刺激し合い新しいものや
仕組みを生みだしていく。

studio092は、そんなプロフェッショナルが
表現する場としてありつづけたい。

福岡から最高のパフォーマンスを!

studio092

会社概要

会社名
株式会社studio092
本社所在地
福岡県福岡市中央区薬院2-3-30 CASE BLDG 1F
設立
2012年9月3日
事業内容
飲食業
飲食店コンサルティング
食品及び調味料等の製造・企画・販売
陶器・食器の企画販売

沿革

2007年7月
手島邸オープン
2010年6月
手島邸LOUNGEオープン
2012年7月
博多水炊きとり田薬院店オープン
2012年9月
株式会社studio092設立
2013年5月
とり田物販事業運営開始
2013年6月
手島邸契約満了の為閉店
2013年7月
手島邸LOUNGE契約満了の為閉店
2013年9月
中島町倶楽部オープン
2014年8月
博多水炊きとり田博多本店オープン
2015年9月
セントラルキッチン開設
2015年9月
博多担々麺とり田 美野島店オープン
2016年4月
博多担々麺とり田 KITTE博多店オープン
2016年11月
博多担々麺とり田 福岡パルコ店オープン
2017年2月
TORIDEN Kuala Lumpur店オープン

事業内容

レストラン

とり田
とり田 博多本店(http://www.toriden.com
福岡県福岡市博多区下川端町10-5博多麹屋番ビル1F
TEL/FAX:092-272-0920
予約MAIL:hakata@toriden.com
営業時間:11:30〜23:00(21:30LO)無休
130席(最大収容人数60名)
とり田
とり田 薬院店(http://www.toriden.com
福岡県福岡市中央区薬院2-3-30 CASE BLDG 1F
TEL/FAX:092-716-2202
予約MAIL:yakuin@toriden.com
営業時間:12:00〜23:30(22:00LO)不定休
40席(最大収容人数10名)
中島町倶楽部
中島町倶楽部(http://nakashimacho.com
福岡県福岡市博多区中洲中島町4-21
TEL/FAX:092-291-0920
予約MAIL:info@nakashimacho.com
営業時間:17:00〜27:00(25:00LO)日祝休み
20席(カウンター10席、個室10席)

コンサルティング

  • 手島邸ラウンジ01
  • おせち01
  • 手島邸04
  • 手島邸03
  • 手島邸02
  • 手島邸01

採用情報

2019年7月現在

【正社員】

職種
ホール・キッチン
就業時間
※1日8時間シフト制
【2019/6/27オープン】
博多シーフードうお田…5:00~24:00
立ち飲みハカタ#092…11:00~25:00

【2019/6/3オープン】
美野島火鍋工場…15:00~24:00

博多水炊きとり田博多本店…10:00~24:00
博多水炊きとり田薬院店…平日15:00~24:00/土日祝10:00~24:00
博多担々麵とり田KITTE博多店…10:00~23:00
博多担々麵とり田福岡PARCO店…10:00~23:00(※シフト制)

本部(事務職・物販事業部)…9:00~18:00
(一部フレックス制導入)
給与
一般23万円~
副店長32万円~
店長35万円~
事業長40万円~
※2019年7月現在
※勤務時間や能力に応じて変動あり
休日・休暇
月6日、冬季休暇3日間
有給10日、最大20日
待遇・その他
賞与年2回、昇給1回
社会保険完備
福利厚生
紹介制度
レストランリサーチ制度
※会社推薦および関連の飲食店での飲食費補助
海外研修あり
外部研修制度(グローイングアカデミー提携)
慶弔見舞金制度
店舗は制服貸与
まかないあり(店舗、事務職共に)
社員割引制度(全店対象)
応募方法
メール及びお電話にてご連絡ください。担当:渡辺(ワタナベ)

【アルバイトスタッフ】

職種
各店舗 ホール・キッチン
給与
・博多シーフード うお田
5時~24時(時給1000円~)

・立ち飲み ハカタ#092
11時~25時(時給1000円~)

美野島 火鍋工場
15時~24時(時給950円~)

・水炊きとり田 博多本店
9時~24時(時給1000円~)

・水炊きとり田 薬院店
9時~24時(時給950円~)

博多担々麺 とり田(KITTE博多店・福岡PARCO店)
9時~14時(時給950円)/14時~22時(時給900円)

・美野島セントラルキッチン
9時~18時 時給900円
待遇・その他
・研修期間あり
・深夜手当あり
・交通費全額支給〈上限1日1000円まで〉
・制服貸与
・紹介制度有り
・社員登用有り
福利厚生
紹介制度/制服貸与/まかないあり
応募方法
メール及びお電話にてご連絡ください。担当:渡辺(ワタナベ)

企業活動

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