株式会社studio092 代表取締役 奥津啓克
奥津啓克（Okutsu Hirokatsu）
辻調理師専門学校フランス校卒業 フランス料理ひらまつ入社 simplicity入社（日本料理HIGASHIYAMA-tokyo、茶房HIGASHIYA） プラザホテル入社（BASSIN、Bal Musette） 奥津企画設立 飲食店コンサルティング業 手島邸開店 studio092設立
私たちが提案する飲食店づくりは街づくりと共通している。 良い店とは人、箱、街の三つが揃ってはじめて成り立つ。 飲食業は美味しい料理が作れればいい。 サービスやお酒の知識があればいい。 というだけでは、 お客様の欲求を満たすことが出来ないと考える。 今求められるものは、建築、デザイン、 IT、ホスピタリティーなど、多岐にわたる知識、 高い情報感度と笑いのセンス。 そういう才能ある人間が結集し刺激し合い新しいものや 仕組みを生みだしていく。 studio092は、そんなプロフェッショナルが 表現する場としてありつづけたい。 福岡から最高のパフォーマンスを！ studio092
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とり田水炊きセット（3～4人前）＋とり田特製 辛子明太子
10,000円（税込）
とり田水炊きセット（3～4人前）
6,800円（税込）
辛子明太子・ぽん酢・柚子胡椒セット
4,500円（税込）
ぽん酢・柚子胡椒セット
1,500円（税込）
とり田特製黄金 ぽん酢200ml
680円（税込）
とり田特製 柚子胡椒80g
650円（税込）
とり田特製 辛子明太子
3,240円（税込）
るるぶ情報版 福岡2014
シティ情報ふくおかFukuoka（2014年2月）
skymark201405
美味本（2013年11月）
旅の手帖（2013年11月）
muto08（2013autumn）
epi保存版（2013年3月）
CREA（2013年2月）
シティ情報ふくおかFukuoka（2013年2月）
CREA Due Body（2013年12月）
muto06（2012winter）
美味本（2012年11月）
muto02（2011winter）
2019年7月現在
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