とり田　別誂　bespoke_toriden

石畳み映える博多の美食街・西中洲に36年続いた老舗割烹店の御意志を譲り受け、

とり田の完全個室とジャパニーズウイスキーを中心に日本酒などをとり揃えるBARを併設した、

とり田の新店舗「とり田別誂(べつあつらえ)」を5月23日オープンいたしました。

暖簾をくぐり、一歩入ると明暗感じる落ち着いた店内は、都会の喧騒から離れ、

ゆっくりとお食事をしていただけるように一席一席を誂える空間となっております。

お食事は、水炊きと鶏すき焼き２コースで、全て目の前で仕立ててお出しいたします。

コースは水出し玉露、前菜、お造り、馬刺し、お鍋、揚げ物、羽釜炊きご飯、〆(水炊きは茶雑炊、鶏のすき焼きはそぼろ飯)、最後はデザートと一緒に八女・星野製茶園のお抹茶を点てて召し上がっていただく、

九州の恵みを感じていただけるコースに仕立てております。

使用する器もぬくもりある雰囲気をと、長崎県波佐見で茶道具を作陶する利左エ門窯の土物、

〆の羽釜は有田・安楽窯の土鍋にこだわりました。

また、お食事の後はカウンターでウイスキーや日本酒などを楽しんでいただけるようにBARも設けております。

BARのみのご利用も可能です。

 

【詳細】すべて税込

水炊きコース15000円～
鶏のすき焼コース15000円～税サ別
BAR利用はチャージ料金1000円あり

【営業時間】

とり田　別誂　bespoke_toriden
17:00-22:00
BAR 21:00-25:00

福岡県福岡市中央区西中洲5-28西中洲Mビル1階

092(401)3092

https://www.instagram.com/stories/bespoke_toriden/