2024.02.29
Category : 企業情報
TVQ九州放送『ぐっ!ジョブ』にて弊社の経営が特集されました。
https://tver.jp/episodes/epwhfid6da (Tverでの公開は3/2まで)
=引用= 水炊き専門店「とり田」の運営会社は「studio092」。同社はこれまでになかった新しい博多名物の店を7店舗展開し、食都・博多の一角を担う飲食チェーンに成長している。奥津啓克社長は、神奈川県小田原市出身の元フレンチシェフ。移住料理人が、いかにして「博多の味」を磨き上げ、熱烈なファンを獲得できたのか。その戦略に迫る。